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Receta de Aros de Cebolla al Horno

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Los Aros de Cebolla al Horno son un excelente entremés, pero también se puede servir como aperitivo, colocarlo sobre cremas o degustarlas con salsas. Sus opciones son infinitas, es muy deliciosa y fácil de elaborar. Te mostramos cómo prepararlas y conservarlas.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 3 Personas
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Aros de Cebolla al Horno:

  • 2 tazas de leche arroz 
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cebolla grande pelada
  • 1 ½ tazas de harina de arroz 
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Preparación de la receta de Aros de Cebolla al Horno:

  1. Precalentar el horno a 200 °C o 400 °F.
  2. Mezclar en un recipiente la leche y el vinagre.
  3. Cortar la cebolla en aros, preferiblemente usando una mandolina o un cuchillo muy afilado para obtener los aros lo más delgado posible.
  4. Remojar la cebolla picada en la leche durante al menos 15 minutos.
  5. Mezclar el resto de los ingredientes en otro recipiente (harina, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta).
  6. Tomar una parte de los aros de cebolla cada vez para echarlo sobre la mezcla anterior hasta que queden bien cubiertas.
  7. Colocar los aros de cebolla en una bandeja para horno con papel para horno 
  8. Hornear durante unos 20 minutos o hasta que se doren.
  9. Sirve con más sal por encima (opcional).
  10. Guardar en un recipiente hermético en la nevera durante unos 5 días.

Curiosidades:

  1. La mezcla de leche y vinagre sirve para crear suero de leche vegano, un ingrediente que se suele utilizar para hacer esta receta, pero si prefieres una versión más simple, omite el vinagre y utiliza sólo la leche.
  2. La leche vegetal puede ser la de tu preferencia. Seleccionamos la de arroz por su sabor neutro.
  3. Puede añadir tus especias preferidas al rebozado

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