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Receta de Bolitas de Carne

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Las bolitas de carne es uno pasapalos por excelencia de la mesa venezolana, que si bien es popular en el centro se extiende a todo el territorio nacional y es junto al tequeño rey en las fiestas.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 16 Bolitas
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Bolitas de Carne:

  • 400 g carne de res molida
  • ½ cebolla
  • 2 ajos
  • sal a gusto
  • pimienta negra a gusto
  • ½ cucharadita de cilantro
  • Orégano
  • Albahaca
  • Tomillo
  • ½ taza de pan rallado
  • 2 huevos
  • aceite para freír

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Preparación de la receta de Bolitas de Carne:

  1. Colocar en un envase la carne molida.
  2. Añadir la cebolla y el ajo picados casi molidos.
  3. Luego agregar sal, pimienta, cilantro, orégano, albahaca y tomillo.
  4. Revolver todo e ir adjuntando los huevos uno a uno,
  5. Finalmente, mezclar la carne condimentada con el pan rallado hasta que todo este bien incorporado y que la mezcla no se pegue en las manos.
  6. Formar las bolitas y freír en el sartén a fuego medio para que no se queme el aceite ni las bolitas. Este proceso dura como 8 a 10 minutos.

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