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Receta de Canapés de Atún y Anchoa

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Los canapés son esos ricos bocadillos que se ofrecen en las reuniones y celebraciones. Son muchísimas las formas de prepararlos y te mostramos una de las tantas que Receta Venezolana tiene para ti: Canapé de Atún y Anchoa, fácil y rápido de elaborar.

Preparación: 15 minutos
Cantidad: 10 – 12 Unidades
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Canapés de Atún y Anchoa:

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Preparación de la receta de Canapés de Atún y Anchoa:

  1. Pasar por el procesador 3 anchoas, el atún y el queso crema. Reservar el resto de las anchoas para decorar.
  2. Unir los ingredientes hasta obtener una crema más o menos gruesa. 
  3. Poner las rebanadas de pan de molde en una superficie plana y aplanar con el rodillo para que queden finas. 
  4. Untar una capa de la crema de atún, cubrir con otra rebanadas aplanada, y así sucesivamente hasta completar 3 capas de pan y 3 de crema.
  5. Cortar en trozos proporcionados y quedarán como pequeñas torres de tres capas. 
  6. Decorar colocando aceitunas rebanadas y finas tiras de anchoa. 
  7. Conservar en la nevera hasta el momento de servir para que estén secos y consistentes.

Curiosidades:

  1. Cuidar de no dejar los canapés en la nevera por mucho tiempo porque tienden a humedecerse; no deben esperar más de un par de horas para ser servidos

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