fbpx Saltar al contenido

Receta de Cheesecake de Aguacate

Para muchos el aguacate es un producto usado en ensaladas y salsas, pero no como un producto para elaborar postres. Receta Venezolana te muestra lo fácil y rápido que es preparar un Cheesecake de Aguacate, sin horno y muy sencillo de elaborar. Anímate a probar el agucate en postres.

Preparación: 1 hora 15 minutos
Cantidad: 6 Porciones
Dificultad: Bajo

También te sugerimos ver
la receta de ponquesitos de limón

Ingredientes para la receta de Cheesecake de Aguacate:

Base

  • 250 g de galletas de vainilla
  • 100 g de mantequilla sin sal

Relleno

  • 1 aguacate grande
  • 100 g de azúcar glas
  • 300 g de queso crema
  • 200 ml de crema de leche
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 3 cucharadas de ralladura de limón

Preparación de la receta de Cheesecake de Aguacate:

  1. Colocar las galletas en el procesador de alimentos y triturar hasta conseguir un polvo.
  2. Incorporar la mantequilla derretida y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  3. Depositar la masa en un molde y cubrir con todo su interior.
  4. Dejar reposar en la nevera por 10 minutos.
  5. Verter en la licuadora la pulpa de aguacate, el azúcar, el queso crema, la crema batida, el zumo de un limón y 2 cucharadas de ralladura de limón. 
  6. Licuar todo muy bien a velocidad media, y poner la mezcla sobre la base de galleta.
  7. Refrigerar por 1 hora; decorar con rodajas y ralladura de limón. 
  8. Servir y disfrutar.

¿Disfrutas de esta Receta?
Recibe en tu correo nuestras DELICIOSAS ediciones especiales 😋


¡Valora esta receta!

(Ninguna valoración todavía)
Cargando...