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Receta de Chuleta Ahumada con Naranja

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La Chuleta Ahumada es una de las proteínas más deliciosas que existen. Su sabor a humo y carnosidad, la refieren como una carne muy suave, especial para múltiples recetas. Te presentamos una divertida forma de comerla, que de seguro ya has probado: Chuleta Ahumada con Naranja. Es muy rápida y no deja mal al chef.

Preparación: 5 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 4 Porciones
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Chuleta Ahumada con Naranja:

  • 4 chuletas ahumadas grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 200 g de puré de tomate
  • 250 g de champiñones rebanados
  • 2 ajíes picantes, picados en juliana
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta

Preparación de la receta de Chuleta Ahumada con Naranja:

  1. Lavar las chuletas para retirarles el exceso de sal y grasa.
  2. Calentar la mantequilla en un sartén a fuego medio y freír las chuletas hasta que se doren uniformemente, aproximadamente 5 minutos.
  3. Añadir el jugo de naranja, puré de tomate, champiñones, ajíes, sal y pimienta.
  4. Dejar que todo hierva a fuego suave durante 15 minutos o hasta que los sabores se integren.
  5. Servir con Puré de Ocumo con Cebollín y Ensalada en Juliana 

Curiosidades:

  1. Si no desea el sabor picante del ají puede sustituirlo por ají dulce.

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