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Receta de Churros de batata con salsa de chocolate y dulce de leche

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Los churros de batata es una variación de los churros tradicionales hechos a base de harina, estos presentan una textura más suave y dulce, además de agregarse la combinación entre el chocolate y el dulce de leche para aquellos amantes de la dulzura

Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 8 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Churros de batata con salsa de chocolate y dulce de leche:

  • 300 g de puré de batata 
  • 75 g de almidón de yuca
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Aceite para freír
  • ½ taza de salsa de chocolate 
  • ½ taza de dulce de leche

Preparación de la receta de Churros de batata con salsa de chocolate y dulce de leche:

  1. Mezclar el puré de batata con el almidón de yuca y el azúcar dentro de una manga pastelera.
  2. Calentar el aceite en una olla profunda.
  3. Sacar los churros apretando la manga.
  4. Dejar cocinando hasta que estén dorados y crujientes.
  5. Colocar los churros sobre papel absorbente y luego colocarlos en un plato limpio
  6. Verter la salsa de chocolate y dulce de leche encima de los churros.
  7. Servir si es de su preferencia con los churros calientes o tibios.

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