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Receta de Crema de chocolate y avellana (Nutella Casera)

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La Nutella es una crema achocolatada dulce elaborada con avellanas, ideal para untar tostadas, galletas, panes y tortas. Esta crema de cacao y avellana en venezuela se consume desde siempre y por ello en Receta Venezolana compartiremos contigo nuestra fácil receta casera, con pocos ingredientes y sin conservantes.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 4 Porciones
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Crema de chocolate y avellana (Nutella Casera):

  • 1 taza de avellanas peladas
  • ¬Ĺ taza de chocolate amargo en polvo
  • 2 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 taza de az√ļcar
  • 1/3 taza de leche l√≠quida
  • 1 pizca de sal.

Preparación de la receta de Crema de chocolate y avellana (Nutella Casera):

  1. Precelantar al horno a 180¬ļ C.
  2. Trocear las avellanas y distribuirlas en una bandeja para horno
  3. Tostar las avellanas durante 10 minutos.
  4. Colocar las avellanas tostadas en una procesadora de alimentos o licuadora y proc√©salas hasta que no quede ning√ļn trozo.
  5. Incorporar el az√ļcar, el chocolate amargo en polvo, el extracto de vainilla, la mantequilla, una pizca de sal.¬†
  6. Mezclar en la procesadora y agrega 1/3 de taza de leche hirviendo.
  7. Procesa nuevamente por cinco minutos hasta conseguir una pasta. 
  8. Vierte la Nutella casera en un recipiente y lleva a la nevera durante tres horas.

Curiosidades:

  1. En caso de no conseguir avellanas se puede usar maní, nueces, almendras o una mezcla de ellas. El sabor será diferente, pero igual de delicioso.
  2. Si observas que la mezcla est√° muy l√≠quida es porque la leche a√ļn caliente pero cuando tome fr√≠o va a quedar consistente.

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