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Receta de Dados de auyama con curry

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Te sorprenderás con lo fácil y delicioso de esta receta saludable que traemos para ti. Dados de auyama con curry, sorprende a tus comensales con esta forma creativa de degustar esta verdura.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Dados de auyama con curry:

  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 kilo de auyama sin concha y picada en cubos
  • ¼ de cucharadita de canela en polvo.
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta molida
  • 3 cucharadas de miel
  • ½ taza de agua

Preparación de la receta de Dados de auyama con curry:

  1. Saltear en un caldero con el aceite caliente los dados de auyama duranteIncorporar la canela, el curry, la sal y la pimienta. Mueva constantemente hasta formar una costra en los dados de auyama.
  2. Añadir miel y continúe dorando por 5 minutos más. Agregue agua cuando observe que los dados ya están dorados y han caramelizado.
  3. Tape y cocine hasta que la auyama termine de ablandar.

Curiosidades:

  1. Una opción deliciosa es servir estas auyamas con queso crema o crema agria

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