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Receta Venezolana

Receta de Dip de Atún

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El dip de Atún es una deliciosa receta, opción perfecta para acompañar con galletas saladas o para rellenar nuestra deliciosa arepa. Es muy fácil de preparar y lleva pocos minutos hacerla. También puede ser muy útil para una cena rápida con pan tostado, pero lo más importantes es que disfrutes del sabor del atún y lo combines con lo que quieras. Sigue esta sencilla receta y alegra tu paladar.

Preparación: 1 hora 20 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 3 – 4 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Dip de Atún:

  • 3 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 taza de zanahorias picadas en cubitos
  • 1 ½ tazas de papa picadas en cubitos
  • 4 hojas de lechuga
  • 1 ½ taza de agua
  • 1 cucharada sopera de vinagre
  • 2 cucharadas soperas de crema ácida
  • 4 cucharadas soperas de mayonesa
  • 200 g de atún enlatado en agua
  • 1 taza de guisantes cocidos (puede ser enlatados)
  • ¼ de cucharadita de pimienta

Preparación de la receta de Dip de Atún:

  1. Poner en una olla tres tazas de agua a fuego alto; agregar una cucharadita de sal y dejar hervir. 
  2. Agregar las zanahorias y 5 minutos después las papas.
  3. Cocinar durante 10 minutos, hasta que las verduras se sientan suaves al tacto.
  4. Cortar las hojas de lechugas en tiras la lechuga en tiras y ponerlas en agua con vinagre por aproximadamente 5 minutos para desinfectar. 
  5. Preparar el aderezo mezclando la crema agria y la mayonesa con una paleta de madera hasta que se integren perfectamente.
  6. Agregar el atún a la mezcla anterior; reservar 
  7. Retirar las verduras del agua y escurrir bien; sacar las tiras de lechuga y escurrir.
  8. Añadir todos los vegetales bien escurridos al atún con mayonesa y crema.
  9. Salpimentar e integrar todo. Refrigerar por 1 hora antes de consumir.
  10. Servir frío como acompañante, como relleno de una deliciosa arepa asada o como aperitivo con galletas saladas. 

Curiosidades:

  1. Si quieres hacer más cantidad de esta dip es importante que recuerdes que por cada cucharada de crema debes agregar dos cucharadas de mayonesa para mejorar el sabor.

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