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Receta Venezolana

Receta de Dip de Zanahoria

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Este dip de zanahoria la puede servir como un simple puré o como acompañante saludable para galletas y tortillas de maíz. Es una receta saludable, libre de gluten y muy deliciosa que puedes usar cuando quieras para compartir en casa con familia y amigos.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 1 Kilo
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Dip de Zanahoria:

  • 1 Lt de agua
  • 1 kg de zanahorias peladas y cortadas en trozos
  • 1 cucharada de sal
  • 100 g de mantequilla sin sal
  • 4 dientes de ajo
  • 2 limones
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 tazas de agua

Preparación de la receta de Dip de Zanahoria:

  1. Calentar una olla onda con el agua.
  2. Agregar las zanahorias junto con una cucharada de sal.
  3. Retirarlas las zanahorias del fuego hasta que estén blandas y hacer un puré con ellas.
  4. Procesar el puré, alternando con la mantequilla y el jugo de los dos limones, la sal y la pimienta hasta obtener una crema suave.

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