fbpx Saltar al contenido

Receta de Ensalada de Pepino con Yogurt y Curry

ensalada-de-pepino-yogurt-y-curry

La Ensalada de Pepino con Yogurt es muy popular en todo el mundo, las variantes consisten en la especia que le añaden para saborizarlas, pudiendo ser comino, hojas de menta o albahaca, chile o Masala. La receta de hoy es Ensalada de Pepino con Yogur y Curry, muy fresca y que homenajea a los sabores de la India.

Preparación: 15 minutos
Cantidad: 2 – 3 Personas
Dificultad: Bajo

También te sugerimos ver
la receta de taco

Ingredientes para la receta de Ensalada de Pepino con Yogurt y Curry:

  • 2 pepinos
  • 1 cebolla
  • 200 g de yogurt natural
  • 1 cucharadita de curry
  • 30 g de nueces
  • 1 manzana verde
  • 1 cucharadita de Sal
  • ¼ de cucharadita de Pimienta
  • Hojas de lechuga

¿Disfrutas de esta Receta?
Recibe en tu correo nuestras DELICIOSAS ediciones especiales 😋


Preparación de la receta de Ensalada de Pepino con Yogurt y Curry:

  1. Pelar los pepinos, retirar las semillas y cortar en medias lunas. 
  2. Rallar la cebolla y mezclar todo. 
  3. Pelar y picar la manzana en pequeños cubos. 
  4. Picar las nueces y mezclar todo con el yogurt. 
  5. Agregar la mezcla anterior al pepino y mezclar para que se integre todo.
  6. Agregar curry y condimentar con sal y pimienta. 
  7. Servir sobre hojas de lechuga.

Curiosidades:

  1. Si lo desean pueden añadir tomate y estarían haciendo la ensalada india Raita.

¡Valora esta receta!

(Ninguna valoración todavía)
Cargando...