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Receta de Ensalada en Juliana con vinagreta de vino blanco

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Las ensaladas siempre son una opción muy saludable para cenar o el acompañante perfecto para las carnes. Te mostramos una deliciosa receta de Ensalada en Juliana con Vinagreta de Vino Blanco, para que las disfrute en los calurosos veranos. Es muy sencilla y te lucirás en casa.

Preparación: 20 minutos
Cantidad: 6 – 8 Porciones
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Ensalada en Juliana con vinagreta de vino blanco:

  • ½ repollo pequeño
  • 2 tomates maduros
  • 1 lechuga romana (o la de su preferencia)
  • ½ pimentón rojo
  • ½ pimentón verde
  • 1 zanahoria grande
  • 1 pepino
  • ½ taza de cilantro
  • 6 cucharadas de Vinagreta de Vino Blanco

Preparación de la receta de Ensalada en Juliana con vinagreta de vino blanco:

  1. Cortar el repollo finamente, pasarlo por agua caliente y dejar escurrir muy bien.
  2. Picar en juliana los tomates, la lechuga y los pimentones; rallar la zanahoria, pelar el pepino, retirar las semillas y cortar en juliana.
  3. Cortar el cilantro muy menudito, la cantidad suficiente para hacer una taza.
  4. Mezclar todo en una ensaladera.
  5. Agregar la vinagreta a la ensalada al momento de servir, mezclar muy bien para que los vegetales se impregnen bien.

Curiosidades:

  1. Pueden añadirle maíz, guisantes o nueces para sumarle sabor y textura.
  2. Se le puede agregar ½ cebolla morada que le aporta color y el sabor dulzón.

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