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Receta de Filetes de coliflor

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Los Filetes de coliflor, son un plato saludable y rápido que se prepara en unos 30 minutos. Sólo 5 ingredientes nos proporcionan esta maravillosa preparación, como una deliciosa presentación de incluir más verduras en tu alimentación.

Preparación: 5 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Filetes de coliflor:

  • 1 coliflor grande
  • ½ cucharada de cúrcuma
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimienta negra molida

Preparación de la receta de Filetes de coliflor:

  1. Precalentar el horno a 400ºF ó 200ºC.
  2. Cortar el coliflor por la mitad para extraer por lo menos 3 filetes de 1 cm de espesor de cada mitad.
  3. Espolvorear el coliflor con la cúrcuma.
  4. Calentar el aceite en una sartén grande.
  5. Cocinar los filetes a fuego medio durante unos 2 minutos por cada lado o hasta que se doren.
  6. Añadir sal y pimienta al gusto por ambos lados de los filetes. 
  7. Hornear los filetes de coliflor en una bandeja con papel de horno y hornea durante 10 minutos por cada lado (20 minutos en total).

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