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Receta de Galletas de Arroz

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Las Galletas de Arroz son una nutritiva opción para desayunar o merendar. También como snack de entre comida y puedes prepararlas saborizándolas con lo que quieras. Te mostramos cómo hacer galletas de arroz casera con esta sencilla receta para tengas a la mano un delicioso tentempié.

Preparación: 5 minutos
Cocción: 1 hora 5 minutos
Cantidad: 8 – 10 Galletas
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Galletas de Arroz:

  • ½ taza de arroz blanco crudo
  • 1 ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de sal (para galletas saladas)
  • Miel (para galletas dulces)

Preparación de la receta de Galletas de Arroz:

  1. Poner el arroz en una olla y dejar hervir durante unos 20 minutos aproximadamente. Luego lo dejas enfriar.
  2. Escurrir el arroz y separar en dos porciones de igual cantidad.
  3. Colocar sal a una porción y dejar la otra porción sin sabor; reservar. 
  4. Precalentar el horno a 180°C o 350 °F.
  5.  Poner papel para hornear a la bandeja del horno y con una cuchara agregar el arroz en forma de medallones. Dejar algunos centímetros entre cada galleta.
  6. Cocinar alrededor de 45 minutos o hasta que se vean crocantes y doradas.
  7. Sacar del horno y poner un chorrito de miel en las galletas que no tienen sal, antes de que se enfríen completamente.
  8. Disfrutar acompañadas con frutas, queso crema, salsas, etc.

Curiosidades:

  1. Se pueden utilizar moldes para que tengan la perfecta forma redondeada.

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