La región central es de las regiones de Venezuela, la que tiene mayor variedad alimenticia por su ubicación en medio de las zonas productivas, así como por la influencia de gastronomías internacionales de tendencia española, italiana, francesa, portuguesa y otras latinoamericanas en menor medida como la peruana y la mexicana, así como la árabe y la asiática.
En RecetaVenezolana.com recopilamos esta gran variedad de exquisiteces gastronómicas, que hacen el día a día de la comida venezolana. Van desde recetas fáciles hasta las mas complejas, para cubrir las exigencias de cada cocinero que luce sus destrezas en nuestras mesas venezolanas.
Últimas recetas agregadas a la Región Central:
El Pan Prote es un pan típico de la región Aragueña, específicamente de la Colonia Tovar, Venezuela. Su preparación está hecha a base de ocumo y harina de trigo, es delicioso y se caracteriza por Ver Receta!
La creación de esta receta es originaria de Nueva York, sin embargo puede haberse adquirido en Venezuela por las numerosas migraciones que se dieron a lo largo de la historia del país y fue muy Ver Receta!
Los huevos rellenos es un plato elaborado a base de huevos sancochados con distintos rellenos que van desde encurtidos, enlatados mezclados con mayonesa hasta un simple sofrito tradicional. Es una receta sencilla y fácil de Ver Receta!
El carpaccio es una preparación de carne finamente cortada que es servida principalmente como aperitivo, es una receta típicamente italiana y se adquiere en Venezuela por las numerosas familias que emigraron al país y radicaron Ver Receta!
Las fresas con crema son un postre de origen inglés. Su base es de fresas cortadas y crema, es muy popular en Venezuela en la Colonia Tovar, Caripe y Mérida donde es común encontrarla con Ver Receta!
Los buñuelos de plátano es uno de los postres que destacan y son más comunes dentro de la gastronomía venezolana. Esta preparación nace en la cocina mediterránea, pero la versión con plátano maduro es bastante Ver Receta!
La Parrillada Marinera es una oportunidad de disfrutar de los productos del mar con amigos y familiares. La cocción es relativamente rápida y solo se necesita algo de tiempo en la marinada. Dejarlos cocinar en Ver Receta!
Esta es una receta internacional sembrada en la región central de Venezuela, es una mezcla entre la textura del pollo y el sabor agridulce. Es ideal para servirse como almuerzo o cena y va muy Ver Receta!
Además de ser una torta de fácil preparación, es una suave y deliciosa forma de culminar una tarde de merienda venezolana. Con el coco como protagonista hay muchas versiones de torta húmedas, heladas, rellenas y Ver Receta!
El tamarindo es una fruta que se da de un árbol de origen africano, el cual se obtiene el fruto de sabor dulce y ácido con el que se puede hacer varias recetas. En jugo Ver Receta!
Los ponquesitos de cambur y nueces son una mezcla clásica de los sabores a los que estamos acostumbrados, entre el cambur manzano que tiene una suave textura y un sabor dulce y el sabor tostado Ver Receta!
La palmera o palmeritas como coloquialmente se conoce este postre en Venezuela es una especialidad que es original probablemente de Francia, existen muchas variedades, entre ellas podemos encontrar de chocolate o cubiertas con azúcar glass Ver Receta!
