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Receta de Gelatina con Colores en Capas

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La Gelatina es la reina de las fiestas de cumpleaños infantiles y si quieres llevarla a un nivel superior, haz esta receta de Gelatina con Colores en Capas. Volverá locos a los más pequeños y disfrutaran de varios de sabores en un solo bocado. Es muy sencilla de hacer y se toma su tiempo, pero vale la pena el resultado.

Preparación: 2 horas 30 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 12 Porciones
Dificultad: Medio

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Ingredientes para la receta de Gelatina con Colores en Capas:

  • 4 paquetes de 85 g de gelatina de distintos sabores y colores.
  • 4 paquetes de gelatina sin sabor
  • 5 ½ tazas de agua hirviendo
  • ½ taza de agua fría
  • 1 lata de leche condensada azucarada (390 g aproximadamente)

Preparación de la receta de Gelatina con Colores en Capas:

  1. Mezclar 1 paquete de gelatina con sabor con ½ paquete de gelatina sin sabor.
  2. Agrega 1 taza de agua hirviendo. Revolver para disolver.
  3. Enfriar a temperatura ambiente y verter en el recipiente de la presentación final. Refrigerar durante 15 minutos.
  4. Mezclar la lata de leche condensada con 1 taza de agua hirviendo. En un recipiente pequeño.
  5. Agregar en un recipiente ½ taza de agua fría y añadir 2 paquetes de gelatina sin sabor; dejar reposar unos minutos. Añadir ½ taza de agua hirviendo para disolver la gelatina sin sabor. 
  6. Añadir el preparado anterior a la mezcla de leche condensada y revolver para que se integren los ingredientes.
  7.  Enfriar a temperatura ambiente y verter 1 taza de la mezcla de leche sobre la primera capa de gelatina. Refrigerar durante 15 minutos. 
  8. Repetir el procedimiento para los próximos tres sabores. 
  9. Refrigerar todo por 1 hora más.
  10. Sacar de la nevera justo antes de consumir, servir y disfrutar

Curiosidades:

  1. Se pueden utilizar más de 4 sabores, pero implica demorar más en la preparación.
  2. Los niveles de leche condensada se pueden teñir con colorante vegetal para obtener tonos de azul, rosado, etc.
  3. Se puede cortar en trozos en prepararla en vasos individuales.

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