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Receta de Guarapita de hierbas

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La guarapita es casi la bebida tradicional de toda Venezuela presentando variaciones en su preparación según sea la región o la preferencia de quien la prepare. Esta bebida es tan económica como sabrosa por su mezcla de sabores dulces y variados por las hierbas que se incorporan con el papelón.

Preparación: 20 minutos
Cantidad: 1 botella
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Guarapita de hierbas:

  • 1 panela de papelón
  • ½ taza de flores de manzanilla
  • 1 taza de hojas de hierva buena
  • 1 litro de Cocuy

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Preparación de la receta de Guarapita de hierbas:

  1. Colocar el papelón dentro del litro de cocuy hasta que se deshaga.
  2. Incorporar la manzanilla y hierva buena.
  3. Dejar reposar por 1 hora y enfriar en nevera.
  4. Colar y finalmente agregar el litro de cocuy
  5. Envasar en una botella de vidrio preferiblemente y servir con hielo.

Curiosidades:

  1. Si no tiene cocuy puede sustituir por cualquier aguardiente o ron.
  2. Como una opción para darle un giro puede agregar jugo de limón o jugo de naranja
  3. Puede agregar otras hierbas como menta, lavanda o especies como canela

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