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Receta de Hamburguesa de cerdo

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Las hamburguesas siempre son una buena opción y si las haces con cerdo es maravilloso!! En receta venezolana te presentamos esta versión para que la pruebes en casa y la disfrutes en una cena diferente con amigos.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 2 Unidades
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Hamburguesa de cerdo:

  • 4 lonjas de tocineta
  • 300 g carne de cerdo molida
  • 1 cucharada de tomillo
  • ½ cucharada de ajo en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 Pan de hamburguesa
  • 2 cucharada de humus de lentejas 
  • 4 ruedas de tomate maduro
  • 2 hojas de lechuga

Preparación de la receta de Hamburguesa de cerdo:

  1. Precalentar el horno a 200 ºC
  2. Hornear las lonchas de tocineta hasta que queden tostadas por 10-15 minutos. 
  3. Mezclar la carne de cerdo con el tomillo, ajo en polvo y la sal.
  4. Dividir la carne en 2 porciones.
  5. Calentar una sartén y vierte la cucharada de aceite de oliva
  6. Cocinar la hamburguesa por 10 minutos hasta dorarlas por cada lado. 
  7. Cortar los panes de hamburguesa en 2 por la mitad longitudinal. 
  8. Colocar sobre los panes hamburguesa 1 cucharada del humus de lenteja, 2 lonjas de tocineta, 2 rodajas de tomate y 1 hoja de lechuga.
  9. Servir y disfrutar

Curiosidades:

  1. Puedes utilizar cualquier salsa de su preferencia y acompalar con cebollas caramelizadas en reducción de vino tinto 

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