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Receta de Huevas de Lisa Fritas

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Las Huevas de Lisa Fritas son un plato muy tradicional de las costas venezolanas, Receta Venezolana te muestra esta sencilla receta de Huevas de Lisa Fritas, fácil y rápidos de preparar. Pueden comerse como pasapalo o como entrante.

Preparación: 35 minutos
Cocción: 5 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Huevas de Lisa Fritas:

  • 4 piezas de hueva de lisa 
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 limón
  • 1 taza de aceite

Preparación de la receta de Huevas de Lisa Fritas:

  1. Cortar a lo largo las hueva de lisa y posteriormente en trozos grandes.
  2. Agregar sal y rociar con limón, dejar marinar de 15 a 30 minutos.
  3. Calentar en una sartén el aceite a fuego medio.
  4. Agregar los trozos de hueva de lisa, freír hasta que se doren.
  5. Sacar del aceite y escurrir sobre una servilleta de papel.
  6. Servir con un pico e gallo o chimichurri

Curiosidades:

  1. Si las huevas no son frescas, sino saladas (sistema de conservación), no agregar sal.

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