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Receta de Huevos revueltos

huevos-revueltos

Los huevos revueltos es un plato sencillo que en abunda en la cocina venezolana y es hecha a base de huevos ligeramente batidos y cocinados que cuajan y forman ciertos grumos, existen variaciones que según la preferencia pueden estar aliñados

Preparación: 2 minutos
Cocción: 8 minutos
Cantidad: 4 – 5 Porciones
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Huevos revueltos:

  • 4 huevos
  • ¼ taza de leche
  • 2 cucharadas pequeñas de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación de la receta de Huevos revueltos:

  1. Batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta en una taza mediana hasta que se mezclen y quede homogéneo.
  2. Calentar la mantequilla en un sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que caliente.
  3. Verter la mezcla de huevo y salpimentar.
  4. Mover los huevos a medida que comiencen a cuajarse con ayuda de una espátula de cocina.
  5. Retirar del fuego una vez que no se vean restos de líquido.
  6. Servir al momento

Curiosidades:

  1. Al batir los huevos, si se baten con fuerza el resultado será una preparación más suave y esponjosa.
  2. Una vez llegado el punto de cuajo se puede dejar de remover porque el calor los terminará de cocinar.

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