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Receta de Mandocas

mandocas

Las mandocas es un plato típico del zulia, donde se mezcla lo dulce con lo salado. Es sumamente delicioso y aquí te mostramos una receta fácil de este plato venezolano que le encanta a grandes y niños y que bien se puede desayunar o merendar en cualquier momento que se desee.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 20 Porciones
Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Mandocas:

  • 2 tazas de harina pan
  • ½ taza de harina de trigo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 350 gr de queso blanco rallado
  • 2 cucharaditas de anís en pepitas
  • 3 tazas de agua
  • Aceite para freír

Preparación de la receta de Mandocas:

  1. Unir la harina pan, la harina de trigo, la sal, el azúcar, el anís, polvo de hornear y 250 g de queso en un recipiente
  2. Amasar con el agua hasta formar una masa que no sea muy blanda.
  3. Formar cordones y unir los extremos formando un redondo.
  4. Freír en aceite bien caliente.
  5. Escurrir en un plato sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
  6. Espolvorear con el queso restante.

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