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Receta de Mousse de Cambur

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Para una merienda increíble, deliciosa y energética, Receta Venezolana te muestra cómo preparar un riquísimo Mousse de Cambur, fácil de hacer, rápido en su elaboración y te llenará el alma de dulzura.

Preparación: 30 minutos
Cantidad: 4 – 6 Personas
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Mousse de Cambur:

  • 500 g de cambur
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 300 ml de crema de leche 
  • 75 g de azúcar

Preparación de la receta de Mousse de Cambur:

  1. Pelar y trocear los cambures, reservar dos para decorar.
  2. Regarlos cambures troceados con el zumo de limón para que no se oxiden. 
  3. Poner en el vaso de la batidora y triturarlos hasta formar un puré. Reservar.
  4. Montar la nata con la batidora de varillas hasta que esté firme, añadiendo poco a poco el azúcar.
  5. Cuidar de no agregar el azúcar de golpe para que no se corte la mezcla.
  6. Mezclar el puré de plátano con la crema montada, removiendo con movimientos envolventes hasta que se forme una mousse homogénea.
  7. Servir en recipientes individuales, colocando mousse, rebanadas de cambur, mousse de nuevo y cambur.
  8. Disfrutar de esta delicia.

Curiosidades:

  1. Puede incluir en la decoración galletas dulce, galletas a base de pasta seca o la de su preferencia.

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