fbpx Saltar al contenido

Receta de Mousse de chocolate

mousse-de-chocolate

El mousse de chocolate es un postre fácil de hacer y delicioso para disfrutar en casa cualquier día de la semana. En receta venezolana te presentamos esta versión que sin duda te encantará para una merienda de media tarde.

Preparación: 30 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 8 – 10 Porciones
Dificultad: Bajo

También te sugerimos ver
la receta de ensalada de frutas

Ingredientes para la receta de Mousse de chocolate:

  • 350 g de chocolate negro
  • 1 huevo entero.
  • 60 g de azúcar
  • 1 taza de crema de leche para batir fría.
  • 3 claras de huevo.
  • 3 yemas de huevo.

Preparación de la receta de Mousse de chocolate:

  1. Preparar un baño de María para derretir el chocolate y luego dejarlo enfriar un poco sin dejar de remover eventualmente. 
  2. Batir el huevo entero junto con el azúcar, para agregarlo a la mezcla de forma rápida para que no se formen grumos blancos en el chocolate.
  3. Montar la crema hasta que forme picos suaves.
  4. Agregar las 3 yemas de huevo poco a poco hasta formar una mezcla uniforme.
  5. Unir la mezcla anterior con el chocolate en movimientos suaves y envolventes hasta obtener una crema homogénea.
  6. Batir en un recipiente aparte las claras de huevo a punto de nieve, para luego agrégalas a la crema anterior, también con movimientos suaves y envolventes.
  7. Verter la crema en un envase y llevarla a la nevera por mínimo de 5 horas.

Curiosidades:

  1. En caso que desees decorar el mousse puedes hacerlo con frutos secos, lluvia de chocolate o simplemente chocolate rallado encima de la mezcla

¿Disfrutaste esta Receta?
Recibe en tu correo nuestras DELICIOSAS ediciones especiales 😋


¡Valora esta receta!

(1 votos, promedio: 5,00 de 5)
Cargando…