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Receta de Pabellón Oriental o Margariteño

pabellon-oriental

Si bien el pabellón criollo es el plato nacional venezolano, este tiene sus variantes, aún cuando su consumo en el país es general para el oriente el mar da sabores más cercanos. Por eso el pabellón oriental cambia la carne mechada por el pisillo de pescado, que si bien es fresco o salado depende de quien cocine este plato venezolano

Preparación: 30 minutos
Cocción: 1 hora
Cantidad: 4 – 6 Porciones
Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Pabellón Oriental o Margariteño:

Preparación de la receta de Pabellón Oriental o Margariteño:

  1. Elaborar las caraotas y el pisillo de cazón
  2. Cocinar el arroz una vez que las caraotas y la carne estén listas
  3. Freír las tajadas
  4. Dividir el plato en 4 partes y colocar una porción en cada espacio es la forma tradicional

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