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Receta de Palitos de Pan Saborizados

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Los palitos de pan pueden tener el sabor que prefieras, prepararlos con quesos, especies y semillas. Receta Venezolana te muestra cómo saborizar los crujientes Palitos de Pan caseros para disfrutarlos con distintos sabores. En esta ocasión escogimos orégano y queso parmesano.

Preparación: 2 horas 5 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 20 Unidades
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Palitos de Pan Saborizados:

  • 160 ml de agua a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de levadura seca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 250 g de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 60 g de queso parmesano rallado

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Preparación de la receta de Palitos de Pan Saborizados:

  1. Poner en un recipiente 160 ml de agua, añadir levadura y una cucharadita de azúcar. 
  2. Deja reposar durante 10 minutos y agregar el aceite.
  3. Tamizar la harina en un recipiente grande y agregar el orégano, ajo y queso parmesano. Mezclar con un tenedor.
  4. Incorporar la mezcla de levadura y remover hasta lograr una masa homogénea.
  5. Envolver con film de plástico el envase y dejar reposar durante una hora en un lugar seco sin corriente, hasta que la masa duplique su tamaño.
  6. Sacar la masa del film y volcar sobre la superficie de trabajo, espolvoreada de harina.
  7. Amasar durante unos 5 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Dividir en dos porciones.
  8. Estirar la masa usando un rodillo y darle forma rectangular de 20 x 15 cm y 0.5 cm de espesor.
  9. Cortar la masa en tiras de 1 dedo de ancho y colocarlos en una bandeja de horno aceitada. Repetir el procedimiento con la otra mitad de la masa.
  10. Tapar las bandejas con papel film y dejar reposar por media hora.
  11. Precalentar el horno a 200 °C o 390° F, 10 minutos antes de hornear.
  12. Llevar al horno por 20 minutos, hasta que estén dorados. 
  13. Sacar del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente, servir y disfrutar.

Curiosidades:

  1. Si lo prefiere, puede torcer ligeramente las tiras para que, al hornearse, los palitos queden en forma de tirabuzón.
  2. Se puede usar romero, curry, sésamo, chía, etc. Todo depende su creatividad

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