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Receta de Pan tostado con Mantequilla y ajo

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Después de la Arepa, el Pan es el gran complemento de una comida, especialmente si tiene salsa y existen muchas formas de usarlo para su consumo. Aparece en los sándwiches, hamburguesas y hasta en postes. Te mostramos una de las formas favoritas de comer el pan: Pan con mantequilla y ajo, es perfecto como entrada, para acompañar una comida o simplemente disfrutarlo en un desayuno o cena. Es crujiente y con muchísimo sabor, por eso te invitamos a que hagas esta sencilla receta.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 10 – 12 Rebanadas
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Pan tostado con Mantequilla y ajo:

  • Ralladura de un limón
  • 1 barra de Pan de miga firme y corteza dura
  • Mantequilla sin sal atemperada (1 cucharadita por cada rodaja de pan)
  • 30 ml Aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo machacados
  • ¼ de cucharadita de Pimienta negra molida
  • ½ cucharada de ajo en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de queso Parmesano
  • 2 cucharadas de Perejil fresco picado finamente

Preparación de la receta de Pan tostado con Mantequilla y ajo:

  1. Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja cubriéndola con papel sulfurizado.
  2. Lavar y secar bien el limón, rallarlo y reservar.
  3. Cortar la barra de pan en rebanadas de aproximadamente un dedo de grosor. Reservar.
  4. Disponer la mantequilla ablandada en un bol pequeño y añadir el aceite de oliva, la ralladura de limón, los dientes de ajo, la pimienta negra, el ajo en polvo, la sal y el queso parmesano.
  5. Mezclar todo muy bien hasta dejar una textura cremosa.
  6. Untar cada rebanada de pan con la pasta cremosa usando un pincel de cocina, o un cuchillo de mantequilla. 
  7. Distribuir las rodajas sobre la bandeja preparada y hornear durante unos 12-15 minutos, hasta que se haya derretido la mantequilla y el pan esté bien dorado. 
  8. Espolvorear el perejil antes de servir.

Curiosidades:

  1. Se puede usar pan canilla, campesino o francés.

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