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Receta Venezolana

Receta de Papas al Horno con Mantequilla y Perejil

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Las Papas al Horno son una rica opción para acompañar carnes, pollo o pescados. Es muy versátil y se puede preparar usando las hierbas y aderezos de la preferencia del comensal. Es una receta muy sencilla de preparar y será un complemento maravilloso para tus comidas.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 1 hora
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Papas al Horno con Mantequilla y Perejil:

  • 1 kg de papas
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de perejil fresco
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta molida

Preparación de la receta de Papas al Horno con Mantequilla y Perejil:

  1. Lavar y pelar las papas y cortar en finas rodajas.
  2. Ponerlas en una bandeja para hornear ligeramente aceitada.
  3. Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
  4. Picar el perejil finamente y mezclar con la mantequilla.
  5. Untar las papas picadas con la mantequilla y el perejil integrándolas bien, remover hasta que quede todo bien repartido.
  6. Espolvorear sal y pimienta encima de las papas rebanadas.
  7. Llevar al horno por 60 minutos, aunque puede ser unos 10 minutos menos si las papas están rebanadas finamente.
  8. Sacar del horno, dejar reposar y servir.

Curiosidades:

  1. Se puede añadir ajo para resaltar el sabor de las papas.
  2. Si amas el parmesano, puedes espolvorear un poco 10 minutos antes de finalizar el horneado.

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