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Receta de Pasta con ajoporro y crema

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La pasta con ajoporro y crema es una de las preparaciones cremosas, sabrosas y llenas de sabor que le presentamos en receta venezolana. Este es un plato sencillo y no requiere de mucho tiempo de preparación y es ideal como plato principal, práctico, nutritivo y saludable.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 2 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Pasta con ajoporro y crema:

  • 500 g de pasta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cebolla
  • 1 ajoporro
  • 1 taza de agua
  • 1 bote de 250 ml de crema de leche
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 200 g de queso parmesano rallado

Preparación de la receta de Pasta con ajoporro y crema:

  1. Hervir agua suficiente en una olla para cocer la pasta.
  2. Añadir en un sartén el aceite y la cebolla cortada finamente hasta blanquearla, incorporando el ajoporro cortado en rodajas para revolver.
  3. Añadir la taza de agua y dejar cocer hasta reducir a ¼ del líquido.
  4. Verter la crema de leche en la sartén y dejar cocer a fuego lento hasta espesar. Condimentar y dejar reposar.
  5. Cocer la pasta durante 6 minutos o hasta que esté casi lista, pero aún dura.
  6. Verter la salsa encima de la pasta y mezclar para que se impregne toda
  7. Servir en los platos decorar con queso parmesano.

Curiosidades:

  1. Si es de su preferencia puede agregar 200 g de jamón en cubos

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