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Receta de Pasticho de berenjena con carne

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Es pasticho es un plato venezolano maravilloso y en este momento te presentamos la deliciosa fusión entre la carne, la pasta y la berenjena. Esta receta la mezcla espectacular para aquello que les gusta disfrutas de las texturas y los sabores.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 40 minutos
Cantidad: 6 Personas
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Pasticho de berenjena con carne:

  • 5 berenjenas.
  • sal al gusto.
  • 2 tomates maduros.
  • 1 cebolla.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 taza de carne molida.
  • 1 taza de queso blanco.
  • Orégano.
  • Aceite.

Preparación de la receta de Pasticho de berenjena con carne:

  1. Lavar, pelar y cortar las berenjenas en rodajas a lo largo.
  2. Colocar con poca cantidad de sal en un colador para que desechen el amargor.
  3. Colocar las berenjenas a la plancha hasta que doren por ambos lados.

Para la salsa:

  1. Picar el tomate, la cebolla el ajo y sofría junto a la carne, agregue agua y al hervir, tape y baje el fuego.
  2. Alternar en un molde capas de berenjenas y de salsa.
  3. Agregar el queso, unas ruedas de tomate y espolvoreé el orégano y gratinar.
  4. Servir con el acompañante de su preferencia… Y buen provecho.

Curiosidades:

  1. Puedes agregar la salsa de tu preferencia con esta receta

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