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Receta de Patacones con ceviche (Cesta de plátano con ceviche)

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Seguramente ya has probado nuestra maravillosa receta de patacones, pero ahora le daremos un giro interesante colocándolo en forma de cesta y rellenándolo con delicioso ceviche. Prueba esta receta y cuéntanos cómo te fue con ella como entrada o cena diferente con familia en casa.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 6 – 8 Personas
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Patacones con ceviche (Cesta de plátano con ceviche):

Preparación de la receta de Patacones con ceviche (Cesta de plátano con ceviche):

  1. Calentar en una olla alta el aceite.
  2.  Pelar los plátanos, cortar en pedazos de aproximadamente 3 cm de altura, y freír una vez durante 4 minutos o cuando recién empiecen a tomar un tono dorado, sacar del aceite.
  3. Dar forma a los plátanos con un exprimidor de limones o vaso de metal, regresar al aceite hasta que doren por completo 5 minutos aproximadamente.
  4. Colocar sobre papel absorbente y dejar reposar.
  5. Agregar el ceviche dentro de la cesta y coronar con guasacaca y las hojas de cilantro fresco

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