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Receta de Plátano dulce

platano-dulce

A pesar de que no se use el horno en esta receta, tienen este nombre porque al final de la preparación de los plátanos, quedan como su hubieran sido horneados. Es común comerlos con queso blanco rallado y toques de papelón.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 8 Porciones
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Plátano dulce:

  • 4 Plátanos maduros.
  • 2 tazas de agua
  • ½ taza de azúcar
  • 1 rama pequeña de canela
  • 3 clavos de olor
  • Mantequilla
  • Queso blanco

Preparación de la receta de Plátano dulce:

  1. Pelar los plátanos y cortar por la mitad
  2. Calentar el agua con el azúcar, la canela y los clavos de olor
  3. Agregar los plátanos cuando el agua esté en punto de ebullición
  4. Cocinar por 15 minutos o hasta que el agua se reduzca casi en su totalidad
  5. Retirar los plátanos del fuego
  6. Servir y colocar encima de los plátanos mantequilla al gusto y rallar queso encima.

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