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Receta de Pollo a la parmesana

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El pollo siempre ha sido una de las carnes más versátiles y esta variación lo demuestra. Puede ser para un plato principal sin problema y para es ideal tanto para un almuerzo como para una cena con variación de sus contornos.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 6 Porciones
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Pollo a la parmesana:

  • 6 medias pechugas de pollo
  • 2/3 de taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de albahaca seca

Preparación de la receta de Pollo a la parmesana:

  1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
  2. Pelar y picar el diente de ajo, mezclar en un recipiente con dos cucharadas de aceite de oliva.
  3. Volcar el pan rallado y el queso parmesano en un recipiente grande.
  4. Agregar la albahaca seca para perfumar, sazonar con sal, pimienta y mezclar.
  5. Mojar las pechugas con la mezcla de aceite y ajo. Rebozar cada pechuga con la mezcla de pan rallado y queso.
  6. Engrasar una fuente para horno y colocar allí las pechugas rebosadas, hornear durante 30 minutos.
  7. Sacar del horno y servir.

Curiosidades:

  1. Puede acompañar con papas al vapor y ensalada o si es de su preferencia puede acompañar con pasta.

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