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Receta de Pollo Agridulce estilo Chino

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Nada como disfrutar un Pollo Agridulce estilo Chino, con esos sabores intensos. Es muy fácil de hacer y Receta Venezolana te muestra los simples pasos para hacer esta delicia estilo chino para que compartas con amigos y familia.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 40 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Pollo Agridulce estilo Chino:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de sal 
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • 1 huevo
  • 150 g de Harina
  • 500 ml de aceite
  • 100 ml de Salsa de tomate (Ketchup)
  • 50 ml de salsa de soja
  • 80 g de azúcar morena
  • 50 ml de Vinagre blanco

Preparación de la receta de Pollo Agridulce estilo Chino:

  1. Cortar el pollo en trozos de un bocado, salpimentar, pasar por el huevo batido y luego por la harina hasta que queden totalmente cubiertos. Reservar 5 minutos en la nevera.
  2. Calentar el aceite en una sartén profunda a fuego medio alto.
  3. Freír el pollo en aceite a temperatura media durante 5 minutos. Pasar por papel absorbente y reservar.
  4. Mezclar en un recipiente la salsa de tomate, la salsa de soja, el azúcar y el vinagre. Llevar a una sartén con 3 cucharadas de agua.
  5. Cocinar durante unos 3 minutos hasta que hierva revolviendo constantemente. El resultado debe ser una salsa espesa, añadir una pizca de pimienta.
  6. Para finalizar el pollo agridulce chino, añadir los trozos de pollo a la salsa y mezclar muy bien.
  7. servir y disfrutar acompañado de arroz blanco y unos rollitos primavera

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