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Receta de Pollo con espinaca

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Receta Venezolana te muestra cómo preparar un riquísimo Pollo con Espinaca, perfecto para le cena, muy ligero y saludable, con alto nivel nutricional. Es muy sencillo y rápido de elaborar.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Pollo con espinaca:

  • 200 g de pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sazonador de pollo
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 cucharadas sopera de aceite
  • 100 g de cebolla roja
  • 1 diente de ajo
  • 200 g de espinacas

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Preparación de la receta de Pollo con espinaca:

  1. Lavar las pechugas y cortar en trozos pequeños. Salpimentar, sazonar y agregarle el zumo de limón. Reservar.
  2. Calentar una sartén con 1 cucharada de aceite a fuego medio. Saltear las pechugas hasta que estén doradas. Toma unos 5 minutos.
  3. Retirar las pechuga de la sartén y reservar.
  4. Añadir a la misma sartén una cucharada de aceite y calentar y saltear la cebolla en cortada en juliana y el ajo finamente picado. Demora unos 4 minutos más.
  5. Volver a poner el pollo e incorporar las hojas espinacas lavadas y troceadas con las manos.
  6. Cocinar hasta que el salteado de espinacas y pollo reduzca su tamaño. 5 minutos aproximadamente.
  7. Rectificar el sabor con sal y pimienta.
  8. Servir acompañado con arroz blanco o una tortilla de papas.

Curiosidades:

  1. Puede darle algo de humedad e intensificar el sabor añadiendo una copita de vino blanco, al salteado final

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