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Receta de Pollo con piña y miel

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El pollo es una pieza sumamente versátil y en esta versión tendrás los mejores comentarios por la deliciosa mezcla de sabores entre la piña, la miel y las demás especias que acompañan la preparación.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 40 minutos
Cantidad: 4 – 6 Personas
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Pollo con piña y miel:

  • 1 pollo en presas con la piel 
  • 2 limones
  • 10 dientes de ajo 
  • 30 g de mantequilla
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 1/3 taza de miel
  • 3 varas de canela
  • 10 clavos
  • media piña en cubos grandes
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta

Preparación de la receta de Pollo con piña y miel:

  1. Precalentar el horno a 350º F o 175º C. 
  2. Lavar las presas de pollo y frotándolas con limón.
  3. Colocar el pollo dentro de un envase refractario con los dientes de ajo. 
  4. Derretir la mantequilla en una olla y agrega la salsa de soya y la miel. 
  5. Verter la mezcla sobre las presas de pollo y añade la canela, el anís estrellado y los bastones de piña. 
  6. Sal pimentar toda la preparación antes de hornear por una hora y media, hasta que el pollo esté cocido y la salsa espese.

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