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Receta de Pollo Empanizado con Casabe y Pecorino

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Receta Venezolana te muestra cómo preparar de manera fácil y sencilla un delicioso Pollo Empanizado con Casabe y Pecorino, de manera saludable y fácil de preparar, dándole un toque venezolano con el casabe

Preparación: 20 minutos
Cocción: 40 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Pollo Empanizado con Casabe y Pecorino:

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta recién molida
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 huevos batidos
  • 1 tazas de queso pecorino finamente rallado
  • 1 taza de casabe molido

Preparación de la receta de Pollo Empanizado con Casabe y Pecorino:

  1. Precalentar el horno a 180°C o 350 °F.
  2. Lavar los filetes de pechuga y aplanar utilizando un mazo de madera para dejarlas finas.
  3. Sazonar las pechugas con sal y pimienta.
  4. Añadir la cucharada de aceite y los ajos machacados. Frotar las pechugas para que s e impregne bien y dejar macerar por unos 10 minutos.
  5. Batir los huevos y colocarlos en un plato amplio.
  6. Mezclar el pecorino y el casabe en un recipiente amplio.
  7. Pasar las pechugas por el huevo batido y luego por la mezcla de queso y casabe.
  8. Colocar las pechugas en una bandeja con papel encerado y llevar al horno por 40 minutos, dándoles vuelta a los 15 minutos.
  9. Sacar del horno y servir inmediatamente.

Curiosidades:

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