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Receta Venezolana

Receta de Ponqué de manzana y canela

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Los postres de media tarde son una merienda maravillosa y mejor si se acompañan con un cafecito para alegrar el espíritu. Aquí en receta venezolana te traemos este fácil y delicioso postre con una combinación que nunca falla como manzana y canela. ¡Disfrútalo!

Preparación: 20 minutos
Cocción: 40 minutos
Cantidad: 6 – 8 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Ponqué de manzana y canela:

  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 pizca de sal
  • 3 huevos
  • 3 manzanas grandes
  • 1 taza de aceite vegetal

Preparación de la receta de Ponqué de manzana y canela:

  1. Precalentar el horno a 120 ºC
  2. Engrasa y enharina un molde mediano.
  3. Tamizar la harina y el azúcar un tazón recipiente, agregando los ingredientes secos restantes y reservar
  4. Pelar las manzanas, reservando las cáscaras y picar en cubos.
  5. Batir los huevos, el aceite y la cáscara de manzana en una licuadora.
  6. Añadir la mezcla anterior al tazón con los ingredientes secos e integrar suavemente.
  7. Agregue las manzanas picadas, mezclando todo para luego verterlo en el molde para hornear que quede a ¼ del borde.
  8. Hornear durante aproximadamente 40 a 50 minutos en un horno mediano.
  9. Espolvorea con azúcar y canela una vez listo.

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