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Receta de Pulpo con Quinoa

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Receta Venezolana te presenta este rico y delicioso plato: Pulpo con Quinoa, muy fácil y rápido de preparar, excelente como plato fuerte. Además de poseer un alto contenido nutricional.

Preparación: 7 minutos
Cocción: 8 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Pulpo con Quinoa:

  • 100 g de quinoa cocida
  • 250 g pulpo cocido
  • 1 cucharadita de aceite 
  • 1 cucharadita sal en escamas
  • ½ cucharadita de pimentón dulce

Preparación de la receta de Pulpo con Quinoa:

  1. Lavar con abundante agua el pulpo y cortar en rodajas.
  2. Calentar una sartén con el aceite a fuego medio y saltear el pulpo por 5 minutos.
  3. Añadir la sal en escamas y el pimentón dulce. Remover para que se mezcle con el pulpo.
  4. Cocinar por 3 minutos más y bajar del fuego.
  5. Servir una porción de quinoa en el plato y colocar encima el pulpo, 
  6. Decorar con hojas de perejil o cebollín picadito y disfrutar.

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