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Receta de Pure de plátano con leche de coco

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La leche de coco es un ingrediente que se destaca en la comida oriental venezolana y su mezcla genera unas texturas deliciosas en los platos que son dignas de aprovechar. Este puré sencillito lo usan para acompañar la carne seca y hasta el asado negro.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 4 Porciones
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Pure de plátano con leche de coco:

Preparación de la receta de Pure de plátano con leche de coco:

  1. Pelar los plátanos y colocarlos en papel aluminio con un toque de mantequilla y azúcar.
  2. Una vez listos los plátanos hacer puré en el procesador de alimentos junto con la leche de coco.
  3. Una vez que se consiga la consistencia deseada sazonar con la sal y el anís estrellado y la canela en polvo.
  4. Precalentar el horno a 180 °C
  5. Introducir los plátanos en el horno y hornear por 20 minutos

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