Saltar al contenido

Receta de Receta de Chutney de piña

chutney-de-pina

Amantes de lo agridulce, esta receta de chutney de piña es perfecta para ustedes, fresca, fácil y puedes hacerlos prácticamente con cualquier fruta que combine con las especias levemente picantes, este aderezo es de origen hindú y llegó a Venezuela para conquistarte, aprende a hacerla a continuación.

Preparación: 20 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Bajo

También te sugerimos ver
la receta de diablitos casero

Ingredientes para la receta de Receta de Chutney de piña:

  • ½ taza de agua
  • ½ piña, picada en cubitos
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharada de semillas de mostaza
  • 1 cucharada de cúrcuma
  • 1 cebolla cortada en pluma
  • 1 cucharada de jengibre fresco, rallado.
  • ½ taza de vinagre de vino blanco

 

 

 

Preparación de la receta de Receta de Chutney de piña:

  1. Calentar en una olla con agua la piña con el azúcar.
  2. Tostar la mostaza y cúrcuma en una sartén con un poco de aceite, cuando estén fragantes, añade la cebolla y el jengibre, friendo hasta que la cebolla esté transparente y comience a caramelizarse.
  3. Verter las cebollas en la misma olla en que estás cociendo la piña.
  4. Añadir el vinagre, y cuece lentamente en la olla destapada aproximadamente 1 hora, revolviendo con regularidad para impedir que el chutney se pegue al fondo de la olla.
  5. Dejar enfriar y guárdalo en un frasco hermético.

 

 

Curiosidades:

  1. Puedes usar azúcar morena o azúcar de coco para esta preparación.

Coméntanos que te pareció esta Receta:

¡Valora esta receta!

(1 votos, promedio: 0,00 de 5)
Cargando…