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Recetas con Papelón

Recetas con Papelón

El paladar del venezolano es afín a los sabores dulces y esto se evidencia en el uso del Papelón en bebidas y comidas a lo largo y ancho del territorio nacional. El Papelón se fabrica a partir del jugo de la caña de azúcar cocinado a altas temperaturas para espesarlo y luego moldearlo en sus distintas formas de presentación. Se le conoce también como Panela y puede variar un poco en su color, desde un tono amarillo hasta uno marrón oscuro.

¿Quieres saber cómo usamos el Papelón en la comida típica venezolana? En RecetaVenezolana.com encontrarás recetas fáciles y caseras para desayunos, almuerzos, meriendas y cenas, con pasos sencillos de seguir, pero muy representativos de la gastronomía venezolana.

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Receta de Cacao Artesanal

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Receta de Acemita Tocuyana

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