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Receta de Sabayón Vegano

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El Sabayón Vegano es una versión saludable del sabayón clásico y queda tan deliciosa como la original. Receta Venezolana te muestra lo fácil que es prepararlo.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 40 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Sabayón Vegano:

  • ½ taza de mijo sin cáscara
  • 3 tazas de leche de soja con sabor a vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de margarina
  •  1/3 de taza de vino marsala
  • 1 cucharadita de sal

Preparación de la receta de Sabayón Vegano:

  1. Cocinar el mijo con leche de soja, margarina, azúcar y la sal, durante 40 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
  2. Agregar el vino marsala, mezclar bien y transferir a una licuadora.
  3. Batir a toda velocidad, de manera que la crema incorpore aire. Si es necesario, agregue un poco de leche para obtener la consistencia cremosa, pero bastante líquida.
  4. Servir inmediatamente y disfrutar.

Curiosidades:

  1. Tan pronto como comienza a enfriarse, tiende a espesarse rápidamente, por ello hay que servirla de inmediato

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