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Receta de Sándwich de Papas

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El Sándwich de Papas es un excelente aperitivo, muy gustoso de orígenes no muy claros pero que se puede consumir en diferentes ocasiones. Receta Venezolana te muestra lo fácil y rápido que es prepararlo.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Sándwich de Papas:

  • 1 papa grande
  • 100 g de queso fresco
  • 1 taza de harina
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 tazas de aceite para freír.
  • 1 cucharadita de sal

Preparación de la receta de Sándwich de Papas:

  1. Lavar bien al papa y ponerla en una olla con agua fría y sal.
  2. Poner la olla a fuego medio y cocinar hasta que hierva, dejar cocinar para que la papa se ablande. Toma unos 15 minutos.
  3. Sacar la papa del agua, escurrir bien y cortar en rebanadas parejas de 1 cm de ancho.
  4. Colocar entre dos rebanadas de papa un pedazo de queso de igual tamaño. Repetir con todas las rebanadas de papa.
  5. Calentar aceite en una sartén profunda a fuego medio.
  6. Pasar la preparación por harina, huevo, pan rallado y nuevamente por huevo.
  7. Freír en aceite caliente por ambos lados hasta que se doren. Repetir para cada sándwich preparado.
  8. Servir con dip de salsa barbacoa o ketchup.

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