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Receta de Tarta de Arcoíris sin Horno

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Receta Venezolana te presenta esta delicia que se prepara en un santiamén y solo necesita tiempo para refrigerar. La Tarta de Arcoíris sin Horno, es perfecta para postre o para merendar, es fácil de hacer y sobre todo no necesita cocinar, solo mezclar, enfriar y disfrutar.

Preparación: 2 horas 32 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Tarta de Arcoíris sin Horno:

  • 200 g de galletas de vainilla trituradas
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 4 cucharaditas de chispas de colores divididas en dos partes
  • 750 g de queso crema
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 250 g de crema de leche
  • 4 cucharaditas de gelatina sin sabor disuelta
  • Colorante vegetal comestible (3 colores de su preferencia)

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Preparación de la receta de Tarta de Arcoíris sin Horno:

  1. Colocar en un recipiente las galletas trituradas y la mantequilla derretida; remover bien ambos ingredientes.
  2. Añadirle las chispas de colores y mezclar todo hasta lograr una textura de pasta.
  3. Colocar la pasta de fondo en un molde desmontable.
  4. Llevar a la nevera por 30 minutos. 
  5. Colocar en otro recipiente el queso crema, el azúcar, la cucharadita de vainilla, crema de leche, las cuatro cucharadas de gelatina de sabor disuelta y batir todo hasta que se homogenice.
  6. Dividir la mezcla en cuatro porciones, en recipientes diferentes. 
  7. Agregar 5 gotas de colorante en tres de los cuatro recipientes, variando los colores para cada envase.
  8. Sacar de la nevera el molde con la base de la tarta.
  9. Colocar la mezcla de uno de los recipientes sobre la tarta y con una espátula nivelar.
  10. Poner encima la mezcla de otro recipiente con cuidado de que no se mezcle con la que ya está puesta y nivelar.
  11. Repetir el procedimiento con las mezclas restantes; espolvorear encima de la última capa, las chispas y llevar nuevamente a la nevera por 2 horas más.
  12. Sacar de la nevera y desmoldar la tarta.
  13. Servir y disfrutar.

Curiosidades:

  1. Lo ideal es dejar la porción de relleno sin colorante para ser colocada al final, pero puede colorear todas las porciones.

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