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Receta de Templón o Gofio Apureño

gofio-apureño

Este bocadillo tradicional que se hace con panela y harina de maíz. El templón de maíz es valorado en la comunidad apureña por ser una golosina muy nutritiva que aporta fuerza y vitalidad a quien lo consume.

Preparación: 5 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 20 Porciones
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Templón o Gofio Apureño:

  • 500 gramos de papelón
  • ¼ de taza de agua
  • 1 taza de harina de maíz

Preparación de la receta de Templón o Gofio Apureño:

  1. Colocar una panela de papelón a derretir en un poco de agua a fuego moderado.
  2. Una vez disuelto el papelón, agregar lentamente la harina de maíz, removiendo constantemente hasta que la mezcla sea consistente.
  3. Extiende la mezcla hecha una masa en una tabla o batea de madera enharinada
  4. Cortar en cuadrados similares a las tabletas

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