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Receta de Timbalitos de pasta rellenos

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Los timbales es la forma venezolana de preparar los típicos macarrones italianos, sus ingredientes admiten gran variedad de rellenos y la mezcla entre la pasta, el queso y las salsas hacen de esta preparación una suculenta opción para grandes y pequeños.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 4 – 6 Porciones
Dificultad: Bajo

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Ingredientes para la receta de Timbalitos de pasta rellenos:

  • 500 gr. de pasta cocida
  • 1 taza salsa bechamel
  • 1 taza guisantes
  • 250 gr. Queso amarillo (Edam) en cubos
  • 300 gr. de mozzarella rallada
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta al gusto
  • 1 taza salsa tomate
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas. de perejil picado
  • 2 cucharadas de parmesano rallado
  • 300 gr. de jamón cocido

Preparación de la receta de Timbalitos de pasta rellenos:

  1. Precalentar el horno a 180 ºC.
  2. Agregar en un bowl la pasta e ir incorporando la salsa bechamel, los guisantes, el queso en cubos y la mozzarella rallada. Condimentar con sal y pimienta.
  3. Batir los huevos con el perejil y el parmesano rallado.
  4. Incorporar a la preparación de la pasta.
  5. Volcar la mitad de la preparación en un molde para torta previamente engrasado, cubrir con la mitad del jamón cocido, un poco de mozzarella rallada y un poco de salsa de tomate.
  6. Repetir nuevamente esta operación, cubrir con un poco más de queso y llevar a gratinar hasta que la superficie esté bien dorada.
  7. Servir caliente.

Curiosidades:

  1. La preparación puede tener distintos rellenos: Pollo, carne molida, quesos y vegetales. Todo dependerá de la opción que se desee tomar.
  2. También se puede colocar en recipientes individuales para porcionar mejor.
  3. Los guisantes y las arvejas son exactamente el mismo producto.

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