fbpx Saltar al contenido

Receta de Torta de Higos Secos con Chocolate

Receta Venezolana te muestra una sencilla pero deliciosas receta de Torta de Higos Secos con Chocolate, facilita de hacer y que va muy bien para las fiestas navideñas, como merienda o para compartir.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 45 minutos
Cantidad: 12 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Torta de Higos Secos con Chocolate:

  • 750 g de higos secos
  • 165 g de azúcar morena
  • 90 g de chocolate negro
  • 80 g de nueces peladas
  • 100 g harina
  • 50 g de pan rallado
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 4 cucharadas de vino tinto dulce de su preferencia
  • 125 ml de aceite
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar glas

Preparación de la receta de Torta de Higos Secos con Chocolate:

  1. Colocar los higos en un recipiente grande, añadir agua templada hasta que queden cubiertos y dejarlos en remojo durante toda la noche. 
  2. Escurrir los higos y colocarlos en una olla con suficiente agua hasta que queden cubiertos y cocinarlos a fuego medio durante 4 o 5 minutos, removiendo a menudo, hasta que estén tiernos. 
  3. Sacar del agua y escurrir de nuevo, secarlos con una hoja de papel de cocina. 
  4. Retirar los tallos y cortarlos en trozos no demasiado pequeños. Poner los higos cortados en un recipiente y añadir el azúcar.
  5. Rallar fino el chocolate y trocear las nueces ligeramente; incorporarlos al recipiente de los higos, junto con la harina, el pan rallado y la levadura. 
  6. Añadir el vino dulce y 120 ml de aceite, poco a poco y sin dejar de remover con una cuchara de madera. 
  7. Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F, engrasar un molde con el aceite restante, con ayuda de un pincel de cocina, y forrarlo con una hoja de papel de horno. 
  8. Rellenar el molde con la mezcla anterior, alisar la superficie con una espátula y hornear la torta durante 40 minutos. 
  9. Retirar del horno y espolvorearla con una mezcla de azúcar glas y canela, con ayuda de un colador. 
  10. Desmoldarla sobre una rejilla, tirando del papel, y dejarla enfriar a temperatura ambiente. 
  11. Retirar el papel con cuidado, pasarla a una bandeja de servicio.
  12. Servir y disfrutar.

¿Disfrutas de esta Receta?
Recibe en tu correo nuestras DELICIOSAS ediciones especiales 😋


¡Valora esta receta!

(1 votos, promedio: 3,00 de 5)
Cargando...