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Receta de Trufas de coco y limón

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Las trufas son deliciosas, pero debemos admitir que la combinación entre la simplicidad del coco y el rico sabor cítrico del limón es perfecta. Es ideal para cualquier ocasión porque son postres sencillos de preparar y que disfrutan tanto niños como adultos.

Preparación: 45 minutos
Cantidad: 5 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Trufas de coco y limón:

  • 8 cucharadas de leche condensada
  • 140 g de coco rallado
  • Ralladura de 1 limón

Preparación de la receta de Trufas de coco y limón:

  1. Colocar en un recipiente la leche condensada y 100 g de coco junto con la ralladura de limón.
  2. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea y consistente.
  3. Tapar y dejar enfriar media hora en la nevera.
  4. Hacer bolitas del tamaño de una nuez pasado este tiempo.
  5. Rociar el coco rallado restante en un plato y rebozar las trufas hasta estar cubierta.
  6. Conservar en la nevera en un recipiente hermético hasta el momento de servir.

Curiosidades:

  1. Si es de su preferencia puede agregar a la preparación 100 g de almendra molida.

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