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Receta de Turrón de Maní

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El Turrón de Maní es una de las golosinas favoritas. Lo crujiente y dulce del maní con el caramelo, lo hace muy divertido y entretenido de comer. Ideal para tenerlo en el bolso y comerlo como un snack entre comidas. Muy fácil de hacer y se devora en un dos por tres.

Preparación: 25 minutos
Cocción: 7 minutos
Cantidad: 4 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Turrón de Maní:

  • 250 g de azúcar
  • 250 g de maní pelado y tostado sin sal
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Preparación de la receta de Turrón de Maní:

  1. Preparar un caramelo poniendo en una olla o sartén el azúcar y llevar a fuego medio por 7 minutos; debe quedar color ámbar claro, así tiene un sabor más bien suave. 
  2. Bajar de la hornilla rápidamente, agregar el maní y comenzar a revolver para que se impregne del caramelo.
  3. Poner una ligera capa de aceite vegetal sobre una bandeja para horno.
  4. Volcar la mezcla de almíbar y maní sobre la bandeja y con la ayuda de una cuchara de madera aplastar y dar forma rectangular al turrón. 
  5. Dejar enfriar unos 20 minutos y está listo para compartir.

Curiosidades:

  1. Usar un aceite sin sabor como el de maíz, por ejemplo. No usar aceite de oliva. 
  2. Puede sustituir el aceite por mantequilla para darle un ligero toque salado al turrón.

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