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Receta Venezolana

Pasapalos · Cocina Venezolana

Besitos de Queso y Pimentón Dulce

El dip de queso y pimentón que se sirve en bolitas listas para untar

Por María Alejandra Rondón, CocineraPublicada el Actualizada el

Bolitas dulces de queso crema con pimentón sofrito y miel, ideales para untar en galletas saladas.

Ir a la recetaVer la preparación
Bola grande de queso con trocitos de pimentón, servida sobre un plato con galletas saladas
Bola grande de queso con trocitos de pimentón, servida sobre un plato con galletas saladas
Preparación
15 min aprox.
Cocción
5 min aprox.
Tiempo total
1 h 20 min aprox.
Rinde
25 besitos, aprox. aprox.

Los tiempos marcados como aproximados están calculados a partir de los pasos de la receta; la fuente original no los indicaba.

Las Bolitas de Queso Dulce con Pimentón son una versión del dip de queso crema con pimentón, pero mucho más fácil de consumir porque se evita el mezclar los ingredientes antes de untar sobre la galleta. Solo se toma la porción y a degustar. Esta receta refleja el ingenio venezolano para la preparación simple, pero conservando el mismo sabor agridulce que encanta.

Ingredientes

Raciones
25

Rinde: 25 besitos, aprox.

Utensilios

  • Sartén
  • Papel de aluminio

Información nutricional

Valores aproximados por ración. Calculados a partir de los ingredientes, no medidos en laboratorio: tómalos como referencia.

Calorías
70 kcal

Preparación paso a paso

  1. Sofreír

    Picar el pimentón en cuadritos mínimos y sofreírlos en mantequilla.

  2. Enfriar

    Dejar enfriar y colocarle 1 cucharadita de miel.

  3. Mezclar

    Mezclar el queso crema con el azúcar pulverizada hasta que estén perfectamente unidos.

  4. Formar

    Unir la mezcla del queso crema con el pimentón y hacer las bolitas pequeñas colocándolas en una bandeja.

  5. Refrigerar

    Tapar con papel de aluminio y refrigerar antes de servir.

  6. Servir

    Servir con galletas saladas o trozos de pan tostado.

Preguntas frecuentes

¿Con qué se sirven los besitos de queso y pimentón?

Se sirven con galletas saladas o trozos de pan tostado, según indica la receta.

¿Se pueden preparar con anticipación?

Sí, una vez formadas las bolitas se cubren con papel de aluminio y se refrigeran hasta el momento de servir.

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Sobre María Alejandra Rondón

Cocinera caraqueña. Lleva doce años documentando la cocina venezolana de casa: prueba cada receta al menos tres veces, cronómetro en mano, antes de publicarla.

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